Cin, ilk olarak 1600’lü yılların ortalarında Hollanda’da Dr. Franciscus de la Boe tarafından üretilen cin adını ana aroması olan Felemenkçe “genever” kelimesinden türetilen ardıç meyvesinden almıştır.
Cin, baskın lezzetini ardıç meyvelerinden (Juniperus communis) elde eden damıtılmış bir alkollü içecektir.Cin bugün, çok çeşitli bitkisel içeriklerden, farklı stil ve markalara yol açan ustaca farklı şekillerde üretilmektedir. Ardıçtan sonra, cin botanik / bitkisel, baharat, çiçek veya meyve aromaları veya genellikle bir kombinasyon ile tatlandırılma eğilimindedir. En yaygın olarak tonik su ile karıştırılarak tüketilir. Cin ayrıca geleneksel olarak meyve, lezzet verici maddeler ve şeker ilavesiyle örneğin Sloe cin gibi aromalı cin bazlı likörler üretmek için temel bir ruh olarak da kullanılır.
Tadı nasıl?
Cin, narenciye ve baharatlarla lezzetlendirilmiş bitkisel bir tada sahiptir. Çoğu cin, belirgin bir çam aroması ile kurudur çünkü ardıç geleneksel tariflere hükmeder. En eski stiller daha tatlı olma eğilimindeyken, modern stiller ardıçlara daha az vurgu yapar ve başka bir bitki, meyve veya baharat aromasına odaklanabilir.
Türkiye’de bu içki “Cin” olarak adlandırılır. Aslında cin dediğimiz şey, İngilizce “GIN” kelimesinin okunuşudur. Yani yine siz ona “cin” diye seslenmeye devam edebilirsiniz, sadece yazarken “Gin” yazmanız en doğrusudur
